Bageri- och caféinredning

När Sveas Bageri totalrenoverades i februari 2014 utökades också butiksytan med en buffédel för frukost- och lunchservering.
I samarbete med kunden tog vi fram ett inredningskoncept som skulle andas företagets värdegrund: hantverk och historia. Men utan att för den skull förlora känslan av att vara ett modernt café. Konceptet skulle också gå att använda på Sveas Stortorget Örebro som var ett kommande projekt. Utmaningen låg i att, utan att göra avkall på någon yta, förena butiksytan där kunden kan ta själv, med konditoridisken och buffén på ett smidigt sätt och samtidigt skapa ett optimalt kundflöde. Butikskonsult har även inrett Sveas Cafeét som ligger på torget i Kumla och Sveas Stortorget i Örebro.

Om kunden
Sveas Bageri & Konditori grundades 1940. Verksamheten har genom åren växt och består i dag av ett bageri i Kumla, fem konditorier i Kumla och Örebro samt försäljning till dagligvaruhandeln i Örebro län. På bageriet i Kumla finns produktion och butik.